毛豆米烧鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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毛豆米烧鸡腿
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毛豆米烧鸡腿

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作者: 田野
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将鸡腿去骨切成小块。

    1/5 将鸡腿去骨切成小块。

  • 锅内放适量油,下葱姜蒜煸香。

    2/5 锅内放适量油,下葱姜蒜煸香。

  • 将鸡腿放进锅内倒入适量料酒炒一会,倒点酱油上色,再撒入适量糖。

    3/5 将鸡腿放进锅内倒入适量料酒炒一会,倒点酱油上色,再撒入适量糖。

  • 盖上锅盖小火焖五分钟。

    4/5 盖上锅盖小火焖五分钟。

  • 揭开锅盖,放进毛豆米翻炒均匀,再盖上锅盖大火烧两分钟后,撒上盐和鸡精收汁,起锅装盘。

    5/5 揭开锅盖,放进毛豆米翻炒均匀,再盖上锅盖大火烧两分钟后,撒上盐和鸡精收汁,起锅装盘。

  • 小贴士

    放入毛豆米后,盖上锅盖的时间不可太长,否则毛豆米全变黄了,成菜不好看,毛豆米的口感也欠佳。

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