1.4万点赞 ·
独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.7万
记得我家孩子小时候特别喜欢吃旺仔小馒头，小包装一包拿手里特别方便、现在孩子长大了，也没有特别喜欢吃的食品，可能是时代变了吧！可这个味道还是值得回味的，自从开始学烘焙就一直琢磨各种好吃的东西，今天就来做旺仔小馒头吧！你也可以哦！
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 成品图
2/15 黄油切小块隔水融化
3/15 所有粉都加一起过筛
4/15 加入融化的黄油和打散的鸡蛋混合
5/15 带上一次性手套用翻拌的手法把面粉轻轻压成团
6/15 成团的样子，很光滑哦！
7/15 取面粉轻轻搓成长条
8/15 切大小均匀小颗粒，尽量小一点
9/15 取两个放手心，也可以一个一个来
10/15 轻轻的滚圆
11/15 烤盘内垫油纸，留足够的空间烤时会膨胀哦！进烤箱时轻轻喷一点水。
12/15 烤箱预热180度，烤15-18分钟，后面几分钟随时观察上色程度
13/15 叮，时间到，小心烫手哦！
14/15 完全冷却后密封保存
15/15 送小盆友是不是很受欢迎呢！
小馒头尽量做小一点，做太大烤时会开裂，进烤箱前用小喷壶喷一点水防止开裂，冬天粉团有点干拿手里多捏捏就可以了哦！
