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民间流传着这样的话:“每天吃豆三钱，何须服药连年”。豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。豌豆主治脾胃之病，它富含维生素，维生素c，能起到清洁大肠的作用。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 红椒洗净切丁。
2/6 肉切丁，加入料油、少量的盐、生抽和生粉抓均腌制片刻。
3/6 水浇开后倒入豌豆焯水1分钟捞出。
4/6 起锅放油，倒入肉丁炒制变色捞出。
5/6 另起锅放油，先放入豌豆炒制，再放入肉丁，最后放入红椒丁炒熟，加入盐、鸡精、白糖炒制，最后放入水淀粉勾芡即可。
6/6 成品图。
