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32分钟
家常味
初级
其他
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1/8 虾子洗净去头去壳，从背部切开不要切断，去除虾线洗净，大蒜切蓉备用。
2/8 加入料酒、生姜片、盐、生抽和鸡精抓均腌制。
3/8 把泡发粉丝用剪刀剪断铺在盘底。
4/8 起锅放油，爆香蒜蓉捞出。
5/8 把爆香蒜蓉鱼和生蒜蓉混合在一起，加入蚝油拌匀。
6/8 把腌制好的虾子抹上淀粉，然后把蒜蓉抹在上面，摆在放有粉丝的盘子上。
7/8 上蒸锅蒸，水开后蒸8分钟即可，然后撒上葱花。（家里没有小葱了）
8/8 成品图。
