家常菜 大肠炖豆腐的做法_菜谱_香哈网
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家常菜 大肠炖豆腐

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好吃简单的家常菜

作者: 盼萍君57
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆腐切块。豆腐有嫩豆腐和老豆腐两种。这里最好用老豆腐。嫩豆腐做出来一夹就碎。

    1/5 豆腐切块。豆腐有嫩豆腐和老豆腐两种。这里最好用老豆腐。嫩豆腐做出来一夹就碎。

  • 大肠切好,这里大肠是熟的。

    2/5 大肠切好,这里大肠是熟的。

  • 油热后葱姜蒜下锅炝锅,倒入豆腐,加老抽料酒适量,加入清水炖。可以多炖一会,让豆腐入味。

    3/5 油热后葱姜蒜下锅炝锅,倒入豆腐,加老抽料酒适量,加入清水炖。可以多炖一会,让豆腐入味。

  • 待汤汁稍浓稠时倒入大肠,继续炖。

    4/5 待汤汁稍浓稠时倒入大肠,继续炖。

  • 炖到汤汁浓稠,加入辣椒断生即可。辣椒可以用彩色的柿子椒点缀。我这里没有就用了青辣椒。

    5/5 炖到汤汁浓稠,加入辣椒断生即可。辣椒可以用彩色的柿子椒点缀。我这里没有就用了青辣椒。

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