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水温40度左右，用手摸上去有点热就*了促进发酵，可以不加。
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/6 温开水化开发酵粉，放入糖粉融化后倒入面粉活成面团。
2/6 盖上保鲜膜发酵二小时（如特别赶时间多放些发酵粉，可缩短发酵时间）
3/6 葡萄干洗净，用温水泡一下备用
4/6 面发好后揉匀，二次发酵片刻。根据自家锅的尺寸摊成面饼，上面撒上泡好的葡萄干。
5/6 凉水上锅开锅后蒸15分钟关火，闷两三分钟，起锅。
6/6 开吃。
和面时把面粉加到发酵粉水里，用筷子搅拌成棉絮装，然后带上一次性手套和面就可以啦。和面技术超群的可以忽略这个。
P:吐舌头：P
