海带墨鱼仔煲猪蹄

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 葱切段、姜切片、蒜瓣去头尾，备好干花椒、桂皮、香叶、大料

• 

  2/10 猪蹄过水流水洗净

• 

  3/10 干墨鱼仔和海带用开水发好，海带洗净切丝用盐搓洗流水洗净控干水分

• 

  4/10 起油锅爆香葱姜蒜大料香叶桂皮刚辣椒

• 

  5/10 加入段生的猪蹄炒变色

• 

  6/10 淋上料酒加入老抽炒均匀颜色

• 

  7/10 加入开水，水的量没过猪蹄，加入白胡椒粉，大火烧开

• 

  8/10 加入海带和墨鱼仔黄豆酱小火炖两个小时

• 

  9/10 最后加入适量盐、白糖、鸡精调味即可

• 

  10/10 成品

作者: ADA11

点击展开全部10个步骤