保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 628收藏
独家 · 4.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.1万
做这道零食的时候就意味着年离我们越来越近了，
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 将所有的食材混合备用
2/10 温水将面粉活成稍微硬一点的面团，盖上湿布醒30分钟
3/10 然后再次揉圆，像擀面一样，擀成薄薄的面片，擀的越薄炸出来越脆
4/10 然后将擀好的面切成6厘米宽的面片
5/10 然后再切成图中的形状
6/10 两个面片摞一起，对折用刀切三下
7/10 将一端的面片从切好的缝隙里掏出来，一个排叉就做好了
8/10 依次做好全部的排叉
9/10 锅里烧热油，油温五六成热时放入排叉，小火慢炸，炸至两面金黄就可以控油出锅了，
10/10 金黄酥脆的炸排叉就做好了，放凉了更好吃哦！
我做的是咸味的，如果喜欢甜口的把盐换成糖就可以了，炸的时候一定要小火慢炸，
