葱香炸排叉的做法_菜谱_香哈网
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葱香炸排叉
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葱香炸排叉

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独家 · 4.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万

做这道零食的时候就意味着年离我们越来越近了,

作者: 做自己de女王
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将所有的食材混合备用

    1/10 将所有的食材混合备用

  • 温水将面粉活成稍微硬一点的面团,盖上湿布醒30分钟

    2/10 温水将面粉活成稍微硬一点的面团,盖上湿布醒30分钟

  • 然后再次揉圆,像擀面一样,擀成薄薄的面片,擀的越薄炸出来越脆

    3/10 然后再次揉圆,像擀面一样,擀成薄薄的面片,擀的越薄炸出来越脆

  • 然后将擀好的面切成6厘米宽的面片

    4/10 然后将擀好的面切成6厘米宽的面片

  • 然后再切成图中的形状

    5/10 然后再切成图中的形状

  • 两个面片摞一起,对折用刀切三下

    6/10 两个面片摞一起,对折用刀切三下

  • 将一端的面片从切好的缝隙里掏出来,一个排叉就做好了

    7/10 将一端的面片从切好的缝隙里掏出来,一个排叉就做好了

  • 依次做好全部的排叉

    8/10 依次做好全部的排叉

  • 锅里烧热油,油温五六成热时放入排叉,小火慢炸,炸至两面金黄就可以控油出锅了,

    9/10 锅里烧热油,油温五六成热时放入排叉,小火慢炸,炸至两面金黄就可以控油出锅了,

  • 金黄酥脆的炸排叉就做好了,放凉了更好吃哦!

    10/10 金黄酥脆的炸排叉就做好了,放凉了更好吃哦!

  • 小贴士

    我做的是咸味的,如果喜欢甜口的把盐换成糖就可以了,炸的时候一定要小火慢炸,

    作者: 做自己de女王

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