蛟龙探海的做法_菜谱_香哈网
蛟龙探海
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蛟龙探海

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.9万

作者: 一嘉mm丶HeJq
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备虾爬子

    1/14 准备虾爬子

  • 把虾爬子一刀两断

    2/14 把虾爬子一刀两断

  • 改刀后备用

    3/14 改刀后备用

  • 准备5个鸡蛋

    4/14 准备5个鸡蛋

  • 把鸡蛋打散

    5/14 把鸡蛋打散

  • 一比一的比例添加开水

    6/14 一比一的比例添加开水

  • 尽可能的打去上面的浮沫,然后加入约15克的海鲜调味粉并充分搅匀

    7/14 尽可能的打去上面的浮沫,然后加入约15克的海鲜调味粉并充分搅匀

  • 然后上蒸锅整10分钟,期间开盖放一次气

    8/14 然后上蒸锅整10分钟,期间开盖放一次气

  • 然后蒸虾爬子,整5分钟即可(蒸的时候记得加盖子哦,我是为了拍照片才没有盖盖子)。

    9/14 然后蒸虾爬子,整5分钟即可(蒸的时候记得加盖子哦,我是为了拍照片才没有盖盖子)。

  • 虾爬子蒸好后把它插到鸡蛋里,如图所示。

    10/14 虾爬子蒸好后把它插到鸡蛋里,如图所示。

  • 撒入葱花

    11/14 撒入葱花

  • 浇少许蒸鱼豉油,然后淋少许热油

    12/14 浇少许蒸鱼豉油,然后淋少许热油

  • 最后夹上香菜即可

    13/14 最后夹上香菜即可

  • 我是童少,喜欢就点个关注吧~

    14/14 我是童少,喜欢就点个关注吧~

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