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1小时16分钟
甜味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/19 先制作汤种：把汤种所有的材料放入锅中，搅拌均匀
2/19 小火慢煮，边煮边搅拌至浓稠即可
3/19 盖上保鲜膜等冷却后放进冰箱冷藏一小时即可使用或者冷藏一夜
4/19 准备好材料
5/19 除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
6/19 启动“和面团”程序
7/19 等程序停止后加入黄油，继续启动“和面团”程序
8/19 直至揉到扩展阶段，共46分钟
9/19 揉圆放入面包机里发酵至两倍大小左右
10/19 手指沾面粉戳一下面团，不回缩不反弹即发酵成功
11/19 取出面团按压排气揉均匀
12/19 分成12份相同大小的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
13/19 取一面团揉匀揉圆
14/19 排放入烤盘
15/19 再次发酵两倍大
16/19 表面撒上高筋面粉
17/19 放进预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层20分钟（表面上色满意后加盖锡纸直到烤好）
18/19 烤好取出晾至手温后密封保存
19/19 成品图
1、面粉吸水性不同，大家还是要预留10克水看情况下。
2、烤箱温度供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准
