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鸡柳这样吃,少油健康又美味,制作快捷,晚餐的主力军。有甜椒的维生素,还有鸡柳的蛋白质,又有腰果的酥脆,微辣的口感,非常棒。
1/20 鸡胸肉先从中间片开,再切半厘米左右的条
2/20 加入花雕酒
3/20 加入生抽,磨入海盐
4/20 磨入黑胡椒碎
5/20 加入淀粉
6/20 抓匀入味腌制十分钟
7/20 青红椒去籽,切细条
8/20 鸡柳薄薄地裹匀面粉
9/20 少少的一点油
10/20 鸡柳入锅煎至两面金黄出锅
11/20 另起油锅
12/20 加入红尖椒爆香
13/20 鸡柳回锅略微翻炒一下
14/20 加入青红椒翻炒
15/20 加盐
16/20 加入生抽,继续翻炒一会儿
17/20 最后加糖翻炒均匀
18/20 最后加入腰果翻炒入味即可出锅
19/20 一道美味的腰果甜椒炒鸡柳就做好了
20/20 我是简爱,来香哈一起交流吧
1、鸡柳腌制时间不宜过久,入味即可。
2、煎制鸡柳时油只要一点点,这样更健康,口感也非常不错。
3、腌制时加入粗一点黑胡椒碎,吃起来口感很棒,提香很关键。