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营养丰富，味道鲜美！
1小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 肉皮泡开，浸泡4个小时，洗干净切成小块
2/17 黑木耳泡发，清理一下洗干净，锅内放水放入黑木耳煮5分钟，起锅备用
3/17 蘑菇洗干净，切片
4/17 小虾洗干净，开油锅略煸炒一下备用
5/17 鸡蛋二个
6/17 打成蛋液，加一点温开水，盖上一张薄膜纸，上面插几个小洞，上锅蒸10分钟
7/17 拿个小勺从碗内把蒸好的蛋挖出，切片
8/17 肉末做成肉圆，上锅蒸熟
9/17 蒸好的肉圆取8个
10/17 红椒绿椒洗干净切片
11/17 冬笋洗干净，取四分之一，切片
12/17 肉皮先放入油锅煸一下
13/17 准备好的大蒜片，下油锅煸一下
14/17 倒入笋片，蘑菇炒一下
15/17 放入肉皮，黑木耳，红椒绿椒片，肉圆加一点点水，盐，烧开烧二、三分钟大概
16/17 放入虾，蛋片，烧一会，放小葱，味精炒匀，起锅装盆就ok了！
17/17 成品图一张
*虾先煸一下，肉圆做好蒸好，
2.虾和蛋片不要早放，烧时间长会老就不好吃了
