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鳕鱼鱼刺少,适合上班族速食。辣酱制作口味偏重,是下饭好菜!
1/10 鳕鱼清洗干净放入蒸锅,开水计时10分钟
2/10 将制作酱的调料准备好
3/10 烧热油炒蒜,呈金黄色
4/10 小火,倒入干辣椒面,爆出香味
5/10 放入韩式辣酱两汤匙,加入少许糖
6/10 放入芝麻
7/10 放入葱花
8/10 加入开水,将汤汁熬粘稠
9/10 将制好的辣酱倒入鱼中,腌制五小时
10/10 装盘上桌
因为早上吃,所以蒜用炒熟方式,可以减少气味。如果喜欢吃蒜的朋友可以在辣酱里再拌入一下生蒜末。