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1/19 准备包菜切丝
2/19 野山椒,泰椒,切碎。
3/19 姜末,大蒜。
4/19 葱花。
5/19 黄椒酱。
6/19 白醋
7/19 盐味精鸡精鸡汁白胡椒
8/19 起火坐红油,加入葱姜蒜扁香。
9/19 加入黄椒酱。
10/19 放入干辣椒段。
11/19 倒入切好的野山椒,泰椒
12/19 加入白醋
13/19 加水,下味
14/19 五花肉切段炒至出油倒入熬好的汤汁里
15/19 如图,汤汁已熬好。
16/19 包菜汆水,
17/19 控水,凉水冲凉。放入筒中
18/19 待熬好的汤汁凉却之后,浇灌在包菜汁淹菜即可。泡至三天。
19/19 下面条,浇灌热好的酸菜汁,凉酸菜拌面味道更酸爽。