




8.1万点赞 · 3083收藏
独家 · 21.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名17.9万
不要再吃糯米单一的烧麦馅了,尝尝春笋,猪肉加入的鲜美口感吧

1/14 糯米提前一晚泡发,准备材料备用

2/14 泡发好的糯米沥干水份备用

3/14 姜片倒清水浸泡10分钟

4/14 肉末里加春笋丁,淀粉,料酒,鸡精

5/14 再放提前泡的姜片水,香油

6/14 搅拌至上劲

7/14 再倒入泡发好的糯米,搅拌均匀备用

8/14 在盘子里面刷一下油,防粘底

9/14 饺子皮放手的虎口处,塞馅,收紧手指

10/14 完成一个,放下去时压一下,有助放稳不倒

11/14 全部包好了

12/14 冷水上锅大火蒸25分钟即可

13/14 一道美味的猪肉春笋糯米烧麦就做好了

14/14 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧
肉馅拌匀上劲再加糯米,糯米需提前清水浸泡4到5小时以上

