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开胃好吃，甜甜甜
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/6 地瓜改成小块
2/6 锅里添油，把油烧热以后把地瓜炸至金黄色
3/6 就是这样，捞出
4/6 锅里放糖加一勺清水 （有油拔和水拔，我喜欢水拔，不腻）
5/6 开中火，用勺不断搅动白糖 待气泡没了以后颜色变金黄把地瓜倒入锅里翻几下
6/6 瞧，拔丝地瓜就这样做好了，（我还做过拔丝苹果）大家可以试试
注意熬糖的时候，时间短了糖翻砂拔不出来丝，时间长了糖会糊，有苦味
