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当归生姜羊肉煲

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羊肉具有滋阴补肾、温阳补血、活血祛寒的功效,对产后气血虚弱、营养不良有很好的补益作用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他
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  • 羊肉洗净切块

    1/10 羊肉洗净切块

  • 用热水烫过,去掉血沫,沥干

    2/10 用热水烫过,去掉血沫,沥干

  • 当归洗净,泡发

    3/10 当归洗净,泡发

  • 将处理过的羊肉放入锅内,加入姜片

    4/10 将处理过的羊肉放入锅内,加入姜片

  • 当归和泡过的水、料酒、葱段

    5/10 当归和泡过的水、料酒、葱段

  • 加入适量清水,大火烧开

    6/10 加入适量清水,大火烧开

  • 转小火煲2小时

    7/10 转小火煲2小时

  • 出锅前加盐调味即可

    8/10 出锅前加盐调味即可

  • 一道适合产后妈妈食用的当归生姜羊肉煲就做好了

    9/10 一道适合产后妈妈食用的当归生姜羊肉煲就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    10/10 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    不爱吃羊肉的新妈妈可以用牛肉代替。

    作者: 林乡

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