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当归生姜羊肉煲

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羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身体素质,提高抗疾病能,具有补肾*、补肝明目、补血温经等作用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 羊肉洗净切块

    1/12 羊肉洗净切块

  • 用热水烫过,去掉血水,沥干

    2/12 用热水烫过,去掉血水,沥干

  • 当归洗净泡发

    3/12 当归洗净泡发

  • 枸杞洗净泡发

    4/12 枸杞洗净泡发

  • 将羊肉放入砂锅中,加入姜片

    5/12 将羊肉放入砂锅中,加入姜片

  • 当归和泡当归的水

    6/12 当归和泡当归的水

  • 葱段、料酒适量清水

    7/12 葱段、料酒适量清水

  • 大火烧开转小火煲2小时

    8/12 大火烧开转小火煲2小时

  • 放入枸杞,继续煲10分钟

    9/12 放入枸杞,继续煲10分钟

  • 出锅前加盐调味即可

    10/12 出锅前加盐调味即可

  • 一道美味的当归生姜羊肉煲就做好了

    11/12 一道美味的当归生姜羊肉煲就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    12/12 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    不喜欢吃羊肉的可以用牛肉哦。

    作者: 林乡

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