砂仁焗排骨的做法_菜谱_香哈网
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砂仁焗排骨
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砂仁焗排骨

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砂仁我选用阳春春湾的,香味够,功效好,常吃砂仁有养胃的作用,排骨用新鲜的肉排就可以了

作者: 一条小学成3gUU
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 新鲜排骨三条

    1/7 新鲜排骨三条

  • 排骨砍件下松肉粉腌制10分钟冲水,备用

    2/7 排骨砍件下松肉粉腌制10分钟冲水,备用

  • 调和油下锅烧热把排骨炸至金黄色捞起

    3/7 调和油下锅烧热把排骨炸至金黄色捞起

  • 砂仁拍爆,方便出味

    4/7 砂仁拍爆,方便出味

  • 麦芽糖

    5/7 麦芽糖

  • 百主料和辅料全部下锅加入适量的水煲至排骨熟透,大火收汁就可以了

    6/7 百主料和辅料全部下锅加入适量的水煲至排骨熟透,大火收汁就可以了

  • 最后装盘出锅

    7/7 最后装盘出锅

  • 小贴士

    排盘比较大块,一开始一定要放水加辅料煲熟,也方便排骨入味,收汁要大火

    作者: 一条小学成3gUU

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