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1/13 甜醋2支
2/13 黄糖600克
3/13 姜去皮切大块
4/13 猪脚切大块,和姜一起飞水
5/13 捞起洗干净,沥干水分。
6/13 醋放砂锅里煮开,放黄糖。
7/13 滚了,再放猪脚和姜。
8/13 煲20分钟关火。
9/13 第一次煲后泡了5小时。
10/13 再煲20分钟关火。
11/13 再泡了11小时(中间可以煮一次20分钟)
12/13 再煲10分钟,可以吃了,如果喜欢吃鸡蛋的,可以先把鸡蛋煮熟,把壳敲烂,再放到醋中泡到入味即可。
13/13 大功告成。