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在陕西，好多人的一天是从一个锅盔开始的。吃一个锅盔夹辣子，辣爽一整天[色][色]
1/5 将姜、蒜切末，花生压碎
2/5 线椒切圈
3/5 将姜末、蒜末、花生碎依次下锅炒香
4/5 加入线椒和少许盐炒出辣椒的香味
5/5 最后加入老干妈牛肉酱炒至辣椒上色，即可出锅
全程小火，慢慢炒。油要比平时炒菜时多一点
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