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不知道叫什么的鸡翅
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不知道叫什么的鸡翅

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独家 · 1.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名16.3万

好吃

作者: 杨大大大大大大大猫
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡翅划刀,加料酒生抽盐黑胡椒粉腌制,二十分钟以上,腌制好后下锅煎炸至出香味,颜色两面金黄。

    1/4 鸡翅划刀,加料酒生抽盐黑胡椒粉腌制,二十分钟以上,腌制好后下锅煎炸至出香味,颜色两面金黄。

  • 鸡翅捞出待用,锅内留底油,加备好的葱姜蒜辣椒花椒麻椒炒至出香味,加鸡翅继续翻炒,加老抽,料酒,炒至均匀。

    2/4 鸡翅捞出待用,锅内留底油,加备好的葱姜蒜辣椒花椒麻椒炒至出香味,加鸡翅继续翻炒,加老抽,料酒,炒至均匀。

  • 加入水没过鸡翅,汤汁中加入料酒,生抽,冰糖适量,再加洋葱和一点点醋。

    3/4 加入水没过鸡翅,汤汁中加入料酒,生抽,冰糖适量,再加洋葱和一点点醋。

  • 大火收汁后即可食用。一

    4/4 大火收汁后即可食用。一

  • 小贴士

    鸡肉加洋葱有助于去腥,加一点点醋可以提升口感。

    作者: 杨大大大大大大大猫

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