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八寸戚风蛋糕胚5
52分钟
家常味
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1/13 第一张来个成品图
2/13 水果切好块,先打300克奶油加24克左右的糖,8%到10的比例,这个量夹馅会多一点
3/13 夏天打发奶油时要隔冰水,这个天不用。到这个有纹路的状态就要注意了，快打好了,不要打过啦
4/13 打到有小尖角就可以了。
5/13 八寸戚风蛋糕分三层,最底下的放蛋糕垫纸上，抹一层打发好的奶油
6/13 再铺满芒果粒,再抹一层奶油,铺蛋糕片,再继续抹奶油,铺芒果,抹奶油,放最上面的蛋糕片。
7/13 抹刀垂直拿,刮一下奶油紧贴蛋糕侧面抹奶油,边抹边转转盘,如此一圈抹好。
8/13 多余的白奶油加少量的奶油加一滴红色素打发成粉色奶油（没有多余的奶油就直接称80克奶油,花边装饰够了）
9/13 用六齿中号裱花嘴挤出一圈花边。
10/13 挤出一点往前推往上提再往后带,一个花纹,如此反复一圈。练练就会了。慕斯软围边围一圈,系上粉色蝴蝶结。
11/13 小王子放中间或偏一点都行，撒一层奥利奥碎加百丽可可脆脆。
12/13 装饰一些喜欢吃的，或家里有的各种零食什么的。
13/13 再插上适合的插件,完工！
1,没有奥利奥碎用奥利奥去掉夹心。擀面杖隔袋子擀碎也行，或者就白色奶油抹面做底子也可以。
2,奶油颜色,丝带颜色根据生日主人喜号或性别调换颜色。
3,一般8寸蛋糕500克奶油够了，此方分三步打发每一步都标的克数,也可以一次性打发500,调颜色最后在打发好的白奶油加一滴红色色素翻拌几下就行。
