保存到手机
看更多做法
3.7万点赞 · 2458收藏
独家 · 1.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名27.8万
满满的胶原蛋白啊
24分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/6 将猪蹄与凉水一起入锅，水烧开后三分钟将猪蹄捞出
2/6 葱姜蒜少许，还有八角花椒大料
3/6 将冰糖和油一起炒，炒成红色，放入上述配料
4/6 将猪蹄倒入锅中上色
5/6 放入炖锅加水，加盐，放几片山楂，为了不让肉煮烂，炖2个小时
6/6 将猪蹄捞出，在锅中放入黄豆酱一起翻炒，加入少许水，大火炒，出锅即可
放入几片山楂炖，可以不让肉煮烂
