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素鸡较软，用油炸一下就好了。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/7 将素鸡切块后放入油锅里小火慢煎(炸)，控制好火候，不要煎糊了。
2/7 煎好后放入盘中待用。
3/7 青椒切块待用。
4/7 放入少许油加热，倒入青椒，放适量盐，煸炒至八分熟，装盘待用。
5/7 倒入煎好的素鸡，按自己的口味放入适量盐、白糖、老抽、水一起烧。
6/7 最后放入青椒，放入适量生抽、胡椒一起炒。
7/7 最后装盘。
