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简单易做,老少皆宜。
1/6 蒸糕:果干80g(我用的是菠萝芒果干用剪子绞成小丁)200低筋面粉,四勺白糖,二小勺泡打粉,二个鸡蛋,四勺色拉油,100g牛奶,鸡蛋打成浆加入白糖和牛奶,再加入面粉,(面粉要分二次加入)在色拉油和干果粒(二分之一)拌匀。
2/6 合好的面装入定型盘内。
3/6 另一半菠萝芒果干粒撒在定型盘的上面。
4/6 放入蒸锅蒸15-29分钟左右。
5/6 出锅后效果图。图1
6/6 图2
蒸时小型定型盘15分,大的定型盘20分钟,应牙签扎几下不冒浆即可。