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腊味蒸饭
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腊味蒸饭

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春节回老家,母亲腌制的腊味带来不少。一份腊味蒸饭,简单易做,有菜有饭,味道咸香。即是家乡的味道,更是母亲爱的味道。

作者: 如是者我闻
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大米淘好洗净备用。

    1/9 大米淘好洗净备用。

  • 豌豆剥壳取米。

    2/9 豌豆剥壳取米。

  • 胡萝卜切片和丁。

    3/9 胡萝卜切片和丁。

  • 腊肉切薄片。

    4/9 腊肉切薄片。

  • 腊肠切薄片。

    5/9 腊肠切薄片。

  • 香葱切碎。

    6/9 香葱切碎。

  • 将所有食材放入国内,加适量水,开始蒸煮。

    7/9 将所有食材放入国内,加适量水,开始蒸煮。

  • 蒸熟后,倒入少许生抽,加香葱碎,拌匀,即可出锅享用。

    8/9 蒸熟后,倒入少许生抽,加香葱碎,拌匀,即可出锅享用。

  • 出锅装盘。色香味俱全!

    9/9 出锅装盘。色香味俱全!

  • 小贴士

    不用放油,不用放盐。蒸饭蒸好后拌入香葱,也可以根据自己的爱好口味添加其它蔬菜。

    作者: 如是者我闻

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