现在学还来得及，过年回家秒变大厨

家里有一箱啤酒一直没人喝，用来烧菜还不错。啤酒烧鸡翅根，馋到了好多友友，分享美味，传上菜谱 。

在天津，这套菜也叫熬素目鱼，当一碗料汁烹下去，鱼的香味一下就升腾起来，真的如同在炖鱼一般。

我家女儿很喜欢吃糖醋排骨，可是自从戴了牙套之后就不能再啃带骨头的食物了，可是孩子想吃我这个当妈的就得想办法了。 这款仿真糖醋排骨是用土豆当骨头，再把里脊肉片卷在外面炸制，最后再裹上酸甜汁做成的，成品看起来和排骨没什么区别，吃起来土豆绵软，肉片酥脆，非常好吃，适合给孩子和老人吃呦。

芹菜搭配香干，一道快手又美味的健康菜，这是我家经常做的，下面把过程分享给大家。

鸡胗鸭胗炒出爽脆的口感最好吃了，这几天连续吃了好几种不同口味的鸡胗鸭胗了，关键是还吃不腻！我一般不爱吃动物内脏，唯独鸡胗鸭胗和猪腰猪肚最爱吃！ 今天这道南昌风味的脆鸭胗是非常好吃的哦，把鸭胗爽脆的口感体现的淋漓尽致，搭配泡豇豆或大头菜或榨菜一同炒，岂是一句美味了得！

看到这张图你不会怀疑这是不是孜然羊肉吧？很多孜然羊肉都切片而且用孜然粉的。我分享的是一个不同的版本，有烧烤的滋味，但不焦不干，很大快朵颐。要说做羊肉的快手菜呢，这个菜差不多是“特快”了，十五分钟搞掂。

第一次吃大盘*，是在大学宿舍楼下的饭馆，店主的婆婆是位新疆人，所以开了家只卖大盘*的小店。我一个胡建人民，在那之前没有听过也没吃过这东西，看到连*带盆端上来的时候，有些震惊，像我这样一个笑不露齿、说话羞答答，吃两粒米就能饱的少女，这不是难为我嘛！最后，我在自己的愤怒声中，独自吃完了一盆*肉、土豆和两斤的面条。 大盘*最早是从新疆沙湾县出来的，典故很多，具体请*。即使你找新疆同胞，做法其实每家每户也略有不同，就像有的人炒糖色用白糖，有的用红糖是一样的。好了，具体做法请参考底下。

粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的汉族传统名菜之一。以主料五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

这道菜所以叫它“外婆笋干烧肉”呢，是因为我是跟我外婆学会的烧这道菜。这也是我们家年夜饭的传统菜，肉质肥而不腻，笋干最大限度的保留了原有的清香。

答应哈友把这道香菇糯米珍珠丸子的菜谱发上来，一直拖到现在。这款糯米丸子用到的材料有香菇、糯*糯伴着香菇的特殊香味，味道真的很棒!