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看更多做法1、解毒止吐
功效紫藤花可提炼芳香油，并有解毒、止吐泻等功效。紫藤的种子有小毒。
2、止痛
含有氰化物，可治筋骨疼、止痛、祛风通络等功效，可治筋骨疼、风痹痛、蛲虫病等。
3、驱虫
紫藤皮具有杀虫，还能防止酒腐变质。
一般人均可食用紫藤花。
孕妇、婴儿禁食
1.紫藤花含有较多的挥发油，还含有尿囊素、尿囊酸、廿七烷和二氢豆甾醇等成分，有解毒、止泻、消肿的功效，取紫藤花适量，加水煎浓汁，去渣加糖熬成膏，每次一匙，开水冲服，日2次，可治疗腹水肿胀。
2.紫藤茎叶含木犀草素7-葡萄糖鼠李糖苷、芹菜素和维生素C等成分，有解毒消肿的功效。
3.紫藤根含有紫藤苷，性温，味甘，具有祛风通络、止痛杀虫的功效，用于治疗筋骨疼、风痹痛、蛲虫病等症。
1.在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫萝饼"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。
2.有报道称，用紫藤茎叶配以薏米、野菱、诃子等可治疗胃癌。
注意：因种子有毒，过量服用会发生呕吐、腹痛、腹泻以致脱水等中毒症状，儿童食入二粒种子即可引起严重中毒，故应在医生指导下慎用。
