淇河黃小米

健康养生2014-02-20发布192浏览
淇河黃小米

简介

淇河黃小米,色澤鮮黃透亮,顆粒圓潤飽滿,富含鈣質,由本縣山區無公害穀子石碾加工而成。經國家穀物檢測中心鑒定:淇河黃小米除有大量澱粉、蛋白質、脂肪、可溶性糖外,是河南淇縣著名特產。
食材功效:還含有18種人體必須的氨基酸。據《本草綱目》記載,具有生津止渴、補血降壓、抗衰駐顏、延年益壽的食療功效

历史文化

從明朝嘉慶年間到清朝各代,一直是宮廷貢品。“淇河”牌黃小米產于淇縣太行山,空氣新鮮,土壤清潔,不施化肥和農藥,沒有任何污染,屬純天然綠色食品,碾制精細,勿需淘洗,蒸煮皆宜,米粥清香綿甜,回味悠長,米飯風味獨特,老少皆宜,是四季食用的營養佳品。

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