黄岩蜜桔

健康养生2014-02-20发布258浏览
黄岩蜜桔

简介

黄岩蜜桔,浙江省台州市黄岩区特产,黄岩区作为“中国蜜桔之乡”种植历史悠久,品种繁多。所产柑桔酸甜适中,风味浓厚,特别鲜甜可口,品质优良,屡获名牌产品、优质产品奖,为全国首批无公害农产品认证,国家原产地域产品保护。
黄岩位于浙江中部,东濒海,西倚山,属亚热带海洋性季风气候,夏无酷暑,冬不严寒,晚秋时旱,年平均温度摄氏一十七度,年平均降水量一千七百毫米,无霜期二百七十天,这些都是柑桔生长发育最适宜的气候条件。同时,黄岩柑桔的集中产区永宁江两岸,概为冲积壤土,土壤肥沃,土层深厚,带沙性,通气性好,加上永宁江潮涨潮落,富含柑桔生长发育所必需的有机质和矿物质微量元素,滋润土壤,为柑桔类植物的定着和繁衍提供了理想的栖息之地。

历史文化

黄岩有1700多年的柑桔栽培史。三国吴沈莹《临海水土异物志》记载“鸡桔子,大如指。味甘。永宁界中有之”。到唐宋时代,浙江东南部更成为当时新兴的柑桔名产地,南宋台州知府曾宏父有诗曰:“一从温台包贡后,罗浮洞庭俱避席”。1060年,北宋欧阳修等所撰的《新唐书》里,有“台州土贡乳桔”的记载。1223年,宋代《嘉定赤城志》记载了黄岩的10多个柑桔品种。1225年前后,陈景沂著《全芳备祖》,在抄录了《桔录》(韩彦直著,1178年)之后说,“韩但知乳桔出于泥山,独不知出于天台之黄岩也。出于泥山者固奇,出于黄岩者尤天下之奇也。”乳柑进入宫庭,受到皇上青睐,《万历黄岩县志》记载,南宋嘉定年间到元代,黄岩乳柑岁贡达到了一万三千颗。林昉在《柑子记》中用浓重的笔墨,描绘了断江(今头陀镇)乳柑的美艳。他说,“台之州为县五,乳柑独产于黄岩。黄岩之乡十有二,而产独美于备礼之断江,地余四里,皆属富人”,断江之乳柑,“其肌泽,其臭馥,其肉素,其脉络外附,其核细以稀,其味甘以永”,“当是时,台之乳柑遂为天下果实第一,虽练紫(荔枝)之香、含消(梨)之爽亦在下陈,况洞庭千头之绿与永嘉数寸之黄者乎!”。

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