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沐川猕猴桃

健康养生2014-02-20发布344浏览
沐川猕猴桃

简介

沐川猕猴桃,为农产品地理标志产品,产地范围为四川省乐山市沐川县富和乡、沐溪镇、永福镇、幸福乡、炭库乡、箭板镇、黄丹镇、舟坝镇、杨村乡、凤村乡等十个乡镇66个村。

产地情况:乐山市沐川县位于四川盆地西南,长江上游岷江、大渡河、金沙江之间的三角地带。盆地地形日照充足但不属于强光极易猕猴桃的生长。温差较大,利于猕猴桃糖分的积累。水源充足,土壤肥沃,为沐川猕猴桃的生长提供了有利的生态条件。乐山市沐川县是全国山区综合开发示范县、 全国生态示范区建设试点县、四川省无公害基地县和四川省农业产业化试点县。沐川自古出产野生猕猴桃,引进新研发的红阳猕猴桃获得成功,被国家科技部列为“红阳猕猴桃”项目标准化、产业化开发与示范实施单位。

品质特征:沐川猕猴桃果形中大、近圆柱形,萼洼圆而深,果皮薄、绿色,光滑无毛,果点小而细,果实横切面呈放射状红色条纹,中心柱黄白色,周围果肉呈红色,果肉红绿黄相间,果肉细嫩,浓甜清香,种子小、黑褐色,品质佳。且其产品营养丰富,糖分、维生素C含量及可食率高,甜酸适度,受广大消费者喜爱。沐川猕猴桃自古有野生种源,从野生到人工训化栽培至今有上千年的历史。特殊的土壤、气候环境,形成了沐川猕猴桃“红心、糖份高、甜酸适度、口感鲜美、营养丰富”的独特品质。

沐川县引进新研发的红阳猕猴桃又名红心果,为中国特有品种。内含人体必须的17种氨基酸和其它活性物质,有“维C之冠”、“果中之王”的美名。被评定为全省猕猴桃系列中唯一的“四川省旅游特色产品”和四川旅游纪念品设计大赛金奖。

药用价值:猕猴桃味甘酸,性寒,有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶,具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用;所含的天然肌醇有助于脑部活动;膳食纤维能降低胆固醇,促进心脏健康;猕猴桃碱和多种蛋白酶,具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外,猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。

食用价值:猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等,其中维生素C含量很高,每100克猕猴桃含维生素C62毫克。猕猴桃适宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用;适宜食欲不振、消化不良者食用;适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。

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