下载APP

陇西黄芪

健康养生2014-02-19发布671浏览
陇西黄芪

简介

陇西是我国黄芪的地道产区,被中国农学会命名为中国黄芪之乡。黄芪是甘肃陇西县著名特产之一,其生长气候高寒阴湿,土地肥沃疏松,具有黄芪生长独特优越的地理条件。黄芪由陇西栽培的历史悠久,独享其名。
食材特征:陇西黄芪呈圆柱形,根条粗大,头部稍粗,尾部少有分枝,一般长40厘米~80厘米,直径1厘米~3厘米。表面淡黄色至深灰色,鲜品表面光滑,无毛须,干品有较明显的纵皱纹及横长皮孔。质硬而略韧,折断面纤维状,带粉性。横切面皮部约占半径的1/5,乳白色或淡黄色。气清香,味甜美,嚼之有豆腥味。具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。

历史文化

陇西是我国黄芪的地道产区。早在南北朝时期,大药学家陶弘景所著《本草经集注》中就有"黄芪第一出陇西,色黄白、味甜美,今亦难得"的记载,可见在南北朝以前,陇西就盛产黄芪了。发展至今,黄芪已是陇西行销全国的大宗地产药材,中药材产业中的"拳头"产品,2001年陇西被中国农学会命名为"中国黄芪之乡"。

保存到手机

相关菜谱

热门菜谱

今日推荐

  • 晚餐推荐

    热门推荐