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仁寿曹家梨

健康养生2014-02-20发布222浏览
仁寿曹家梨

简介

仁寿曹家梨,为农产品地理标志产品。仁寿曹家梨,是四川省眉山市仁寿县曹家乡的着名特产,曹家梨依靠特殊的土壤以及气候条件,具有皮面光滑、果质细嫩、果肉香甜化渣、果核极小、清热解暑、清心润肺等特点。

品质特征:曹家梨以丰水、黄金、金花、圆黄、新高、宝石梨为主,其特点:果实大小适中,平均单果300-500克,可食率90%左右,具有皮面光滑、果质细嫩、色泽纯白至微黄、核极小汁多、石细脆无或极少、高糖低酸、清热解暑、清心润肺、风味独特、香气诱人、风味极佳。

营养价值:梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

适宜人群:咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
 
产地范围:产地范围为四川省眉山市仁寿县的曹家乡、钟祥镇、合兴乡、始建镇、慈航镇、满井镇、兆嘉乡、景贤乡、北斗镇、谢安乡、富家镇、石咀乡、虞丞乡、凤陵乡、藕塘乡、龙旺乡、黑龙滩镇等17个乡镇。

历史文化

眉山市仁寿县曹家乡,距离仁寿28公里,有400多年的种梨历史,据《仁寿县志》记载,明末清初曹家就开始规模种植梨子,现在存活的数万株老梨树距今已有400余年的历史,当年的“东山”现在的梨园村清朝时就盛产朝廷贡梨,曹家梨早已誉满巴蜀大地。

改革开放以来,当地依托“曹家梨”品牌,做大做强梨产业,种植规模扩大至2.2万亩,年产量2500万公斤,产值达4000万元。曹家也因此成为仁寿“南梨”的中心,四川主要的产梨基地。目前,“曹家梨”有早、中、晚熟品种30余个,已被国家农业部授予“绿色食品”称号。

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