中牟西瓜

健康养生2014-02-20发布697浏览
中牟西瓜

简介

中牟西瓜为农产品地理标志产品。生产于河南省郑州市中牟县。中牟地势平坦,土地肥沃,光照充足,雨热同期,适宜西瓜生长,历史上,以其个头大、形状好、颜色正、味道美等鲜明特点,享有“籽如宝石瓤如蜜,中牟西瓜甜到皮”、“凉争冰雪甜争蜜,香拂笑语牙水生”的美誉。改革开放以来,西瓜生产得到了进一步发展,产量曾占全国西瓜早熟品种50%的郑杂5号,闻名全国的无籽西瓜黑蜜系列、蜜玉系列、郑抗系列等优质西瓜品种,都是在中牟得到成功培育,并加以推广的,是闻名全国的西瓜生产基地。

地域条件:西瓜根系具有好气性,氧化能力差,生长快等特点,适宜通透性好而较疏松的土壤。中牟县地处豫东冲积平原,县南部沙质土壤为主,县中、北部以两合土为主,通透性好,吸热快、散热快,昼夜温差大,利于光热积累、提高含糖量,非常适合种植西瓜。鉴于部分土壤有机质含量较低、肥力不足,全县于20世纪90年代实施种地养地相结合的“沃土”计划,增施氮磷钾、微肥和农家肥,培肥地力。90年代后期,全县土壤有机质含量达1~2.5%,速效氮平均0.082%、最高0.097%,速效磷平均14.3ppm,速效钾平均86ppm,蓄水保墒抗旱耐涝能力增强,为西瓜生长提供了良好的土壤条件。中牟县属暖温带大陆性季风气候,冷热适中,无霜期长,四季分明,非常适应西瓜生长。日照时数多、总辐射量大,西瓜主要结果期月均日照时数达200多小时,日照率超过50%,月平均温度均在20℃以上,空气干燥,白天升温快,夜间降温多,昼夜温差大,有利于西瓜糖分积累,中牟西瓜质量好、糖度高,很大程度得益于这些条件。西瓜的在产过程中耗水量大,且需要较好的排水条件,因此,西瓜生长期内必须保证水分供应,能够排涝。中牟县在西瓜生长的春夏季节降水充足,加之土壤排灌保证率较高,可以充分保证西瓜生产对水的需求。

果品特色:现代营养学发现,西瓜不含脂肪;含水分(占94%)、糖类、蛋白质、游离氨基酸、枸札碱、苹果酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙磷、铁等成分。果形大,皮色暗绿,底子青,黑条斑、肉色深,果汁丰富,肉质细嫩且爽口,含糖量达12%以上,耐贮运。

产地范围:河南省郑州市中牟县姚家、韩寺、张庄、八岗、黄店、刁家、三官庙、官渡、白沙、大孟、郑庵、九龙、刘集、万滩、雁鸣湖、狼城岗等16个乡镇,青年路和东风路2个街道办事处,380个行政村。

历史文化

中牟西瓜种植历史悠久,汉代以后,历代皆有“碧蔓凌霜卧软沙,年年处处食西瓜”的景象,宋代以后更成为汴京西瓜的主要产区,所产的西瓜汁多瓤甜,有“凉争冰雪甜争蜜,中牟西瓜人皆孚”、“香浮笑语牙生水、凉入衣襟骨生风”之誉。随着种植规模的扩大,逐渐浮现出西瓜销售难问题,县委、县政府每年都成立销售领导组,采取召开新闻发布会等形式,广泛宣传产销信息和优惠政策,开辟绿色通道,吸引国内外客商前来经营。与郑州市有关部门协商,建立西瓜入市通道,促进西瓜顺畅销售。

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