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和平白果

健康养生2014-02-20发布298浏览
和平白果

简介

白果学名银杏。果珍材良,果仁营养丰富,药食两用,是上等的滋补保健食品。白果叶富含黄酮甙,提取出来可以制成治疗心血管病、脑血管病的特效药。
白果特点:
白果,又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。椭圆形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质。一端淡棕色,另端金黄色。种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦。
和平白果:
和平县有悠久的白果栽培历史和丰富的优良的白果资源,和平白果粒大,壳薄洁白,肉糯性强,蛋白质含量高,无苦味,风味佳,深受消费者喜爱,市场潜力大。目前全县已种植白果5万多亩,县科技局和银杏研究所已研制出银杏叶茶等产品,县委、县0把发展银杏生产列为全县四大龙头企业之一。
营养价值:
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富。
药用价值:
白果除了有丰富的营养价值之外,其还是一种非常珍贵的药材。白果对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。
产地介绍:
和平县位于广东省东北部,东江上游、粤赣边境的九连山区,是京九铁路、粤赣高速公路南下入粤第一县。和平县地势西北高东南低,西部崇山峻岭,中部和东南部是丘陵地带,其中间有峡谷平原。境内森林面积13.33万公顷,毛竹面积近2万公顷,活立木蓄积量290多万立方米,是广东省林业重点县之一。植物种类900多种,有桫椤等珍稀植物及一些珍贵中草药材,是国家级山乌柏采种基地。发现矿产30多种,储量较丰富的有稀土、高岭土、石灰石、黑曜岩等。温泉资源丰富,有“温泉之乡”之称。可开发的水电资源7.5万千瓦,己装机2.5万千瓦。主要特产有“万家香”优质米、中华猕猴桃、香菇、木耳、茶叶、柰李、椪柑等。是华南优质稻生产基地和全国最南端的猕猴桃生产基地。

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