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亚东黑木耳

健康养生2014-02-19发布401浏览
亚东黑木耳

简介

亚东黑木耳,为农产品地理标志产品。亚东野生木耳产自西藏东亚地区12平方公里,属地域性特产,亚东木耳生长在海拔2500-3000米高度,每年有2次的收成,收货期为每年的3月和7月,有较高药用价值,用于咳嗽、咳血、肺结核、痛风、关节炎等症,是虚弱者的高级补品,也是女士的纯天然美容新品。生在海拔3500--4500高山丛林中,肉质细嫩,营养丰富,养血、活血,有对心脑血管堵塞、提神等保健功能。东亚木耳泡发后均不超过成人拇指甲盖大,产量很低,加之其热油的保健作用,非常珍贵。
保健价值:
1、 据美国明尼苏达医学院研究发现,亚东黑珍珠木耳含有一种类核酸物质,对降低胆固醇、甘油三酯水平颇有益处。
2、含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;对于血液黏稠度高,血胆固醇高的中老年人经常服用有预防脑血栓和心肌梗塞的作用。
3、黑珍珠木耳所含丰富的血浆胆固醇、过氧化脂质、自由基以及脂褐质素,对血清蛋白质生物合成和淋巴细胞核酸生物合成也具有促进作用。对机体损伤有一定的修复和保护作用,起到延缓衰老的作用。
4、亚东木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
5、亚东木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
6、亚东木耳中的多糖有明显的抑製肿瘤作用。是肿瘤病人最佳的食疗品。
用法用量:
亚东木耳以做辅料为主,食用方法很多,荤素皆宜,炒菜、烩菜、做汤等辅以亚东木耳,味道异常鲜美。
清洗方法:
在温水中放入亚东木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除亚东木耳细小的杂质和残留的沙粒。常用于凉拌、炒、蒸、炖鸡、鱼、羊、牛肉均可。珍珠木耳羹;将5-7克的西藏亚东黑珍珠木耳洗净,放入锅内加1500ml水,加80克冰糖(亦可加入一把莲子)文火熬制150-180分钟,待稍凉成羹装瓶,放入冰箱备用。每日睡前与起床后,各食用3-4汤匙,对降血粘度,预防血栓症有奇效。
保护范围:
亚东黑木耳西藏西藏亚东县农牧综合服务中心亚东县所辖的康布乡、上亚东乡、下司马镇、下亚东乡的林区。地理坐标为东经88°46′00″~89°10′00″,北纬27°13′00″~27°56′00″。

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