秦安县地处甘肃省东南部，位于秦岭以北，渭河主要支流葫芦河下游。得天独厚的地理位置、自然条件和良好的生态环境以及科学的栽培技术和独特的加工工艺，形成了秦安花椒的品质特色，具有颗粒大、色泽艳、麻味醇独特品质。食材功效：花椒的食疗作用有花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
