宜宾早茶，为农产品地理标志产品。产地范围为四川省宜宾市。
突出特点：宜宾早茶形美、色翠、汤绿、香高、味爽。最特别之处在一个“早”字，它早在了一年之春，一春之先。宜宾最冷月1月的多年平均温度达8℃，为国内同纬度(北纬27°-28°)茶区最高，产地冬季气温高，空气湿度大，春季回暖特早，使宜宾茶叶在每年2月上旬就可开园，一般比四川省内和江浙一带主产茶区早15至30天左右。
文化底蕴：宜宾茶文化浓厚，缘于这里是中国茶文化的发源地之一。“川南饮茶之风始于周时，到汉时行栽培，迄魏晋而大盛。饮茶之风，浸染东南，唐宋之际文人饮茶风盛极川南。”北宋大诗人黄庭坚的《次韵李任道晚饮锁江亭》为宜宾茶文化赋予了深刻的人文意蕴，成为众多文人雅士留连宜宾山川名胜，赞美宜宾名茶的代表作。大诗人苏轼的词作“衣染炉烟金漏迥，茶烹石鼎玉蟾留。山星几点躔官舍，僧院百年过客舟”。更为宜宾的茶与景平添了几许遥想。
地理优势：宜宾早茶产自万里长江第一城的宜宾，这里已被中国茶叶流通协会挂上了“中国宜宾 早茶之乡”的牌匾。这里的早茶产区地处四川盆地南缘，金沙江流域下游末端，金沙江、岷江、长江和小凉山余脉、乌蒙山脉都交汇于此，常年受到高湿、热河谷和高寒山区气候的双重影响，呈现出典型中亚热带湿润性季风气候特征，浅丘、河谷兼有南亚热带的气候属性。宜宾的地理区位优势非常独特而明显，且不可复制。
