蒜仔爆梅花鹿肉

简介

蒜仔爆梅花鹿肉口感鲜香，而且非常细嫩并且带有微辣，菜肴色泽美观。令人味口大增。蒜仔爆梅花鹿曾经荣获首届深圳名菜桂冠。是来深圳选择特色菜肴的一个不错的选择。
特色：鲜香细嫩、微辣，光彩雅观。

做法

主料：鲜嫩梅花鹿肉。
辅料：野山菌、竹笋、干辣椒节、蒜仔、调料。
做法：
1、鹿肉制净取净瘦肉切片码味，菌、笋切片氽熟。
2、锅内加油下辣椒节，蒜片爆香，下主料、辅料爆炒香至熟，加调料起锅装盘外型。