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桂油

健康养生2014-02-20发布302浏览
桂油

简介

以桂叶蒸制而成,美味芳香,深琥珀色,含桂醛80~85%,用途很广,可制高级化装品、糕点、糖果、饮料,医药上可作肠胃兴奋剂和杀菌剂。产区主要在平南六陈、平山、大坡、寺面等乡镇,年产量在20——30吨左右。主销英国、法国和香港等地区。最高年出口11吨。

历史文化

桂树,属樟科,常绿乔木。叶对生或互生,革质,长椭圆形,基出三大脉。夏季开花,花小型,白色,圆锥花序。果实球形,紫红色。每年“清明”前后播种,二年后可移植,六年后可砍树剥皮。树龄越长,皮越厚,质越好。桂树砍后,其根部又发芽生长,四、五年后可砍剥,如此可循环百年以上。桂树全身是宝。树皮称桂皮,其叶经蒸馏可得桂油,梢枝称桂枝,枝端嫩枝称桂尖,子实称桂子,皆可入药。桂皮性温、味甜、辛辣、醇香,是一种名贵的中药材,主要成分为桂皮醛,含少量醋酸桂皮酯和鞣质等,具有益肾壮阳、祛寒止痛等功效。广泛应用于食品、医药和化学工业等。桂油为微黄或黄棕色的明净油液,具有浓郁的芳香,主要成分为肉桂醛(含量率达70~90%)及少量的桂酸。广泛应用于食品香料和医药,也是制作香皂和化妆品的重要原料。罗定是全国15个“桂皮之乡”之一,“陈桂”最为出名,中国“帆船牌”桂皮成为出口免检商品,罗定出产的桂皮就是其产品之一。境内种植桂树历史悠久,尤其注重以传统方法栽培,所产的桂皮、桂油,以其品质纯、产量大而扬名海外,产品远销欧洲、美洲、南洋群岛一带及港澳地区。目前是可乐类饮料不可替代的添加剂,同时用于采伐严重,目前资源有限。

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