下载APP

三黄胡须鸡

健康养生2014-02-20发布352浏览
三黄胡须鸡

简介

三黄胡须鸡(1983年将惠阳鸡,龙岗鸡,龙门鸡等合并统一命名为三黄胡须鸡)具有1700年的历史,是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种,在港澳市场久负盛誉。原产地:惠州市的博罗,惠阳,紫金,龙门和惠东等县(市)。
特点:
“三黄胡须鸡”因其嘴黄、脚黄、毛黄、颔下有须而得名,为我国著名良种肉食鸡之一,其皮脆骨酥、肉厚雪白,肉质嫩滑鲜美,胸脯油多而不腻。
品种特征:
三黄胡须鸡是一个中型肉用型品种,胸深背宽,后躯丰满,体躯呈葫芦瓜形。其标准特征为“三黄一胡”。“三黄”指全身羽毛,啄,脚均为淡黄色或橙黄色;“一胡”指颔下有发达而张开的羽毛,状似胡须。单冠竖立,有6-7个冠齿,无肉垂或仅有一些痕迹,耳鲜红而虹彩金黄色。无跖羽,四趾。
品种特性:
三黄胡须鸡以肉嫩骨细,皮脆鲜美,肉质特佳以及具有三黄胡须的独特外貌而驰名国内外。它适应性强,羽毛生长很慢,育肥性能良好,性成熟早,就巢性强。雄性性成熟早于雌性。公鸡3月龄开始性成熟,母鸡4月龄始开产。在农村放养和母鸡孵化的情况下,母鸡年产蛋45-55枚,在群养和人工催醒的条件下,母鸡年产蛋可达108枚。平均蛋重45.75克,蛋壳呈淡褐色或乳白色。三黄胡须鸡一般出栏前经育肥(公鸡先阉割)。5月龄公鸡达1.8公斤,半净膛率87.5%,全净膛率78.7%.4月龄母鸡达1.3公斤,半净膛率84.6%,全净膛率76.7%。

保存到手机

相关菜谱

热门菜谱

今日推荐

  • 早餐推荐

    热门推荐