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毕节大蒜

健康养生2014-02-20发布250浏览
毕节大蒜

简介

8瓣,又名“八牙蒜”;红皮蒜表皮紫红色,6~10瓣,多者可达14瓣。食用大蒜,可杀菌、消炎、解毒、清热、降压,可防治肠炎、脑炎、冠心病,并有开脾建胃、增进食欲等功效,同时也是价廉物美的调味品
食材特征:蒜头大,直径可达6至7厘米,每头有瓣6至12个,辛辣味浓,形正。每公顷产蒜薹750至1500千克,产蒜头3000至3750千克。
产地介绍:毕节市的气候、土壤适合大蒜生长,所产大蒜具有蒜头大、蒜白饱满、瓣粒匀称、营养丰富的特点,是贵州的名优土特产品。

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