仪陇大山香米

健康养生2014-02-20发布268浏览
仪陇大山香米

简介

仪陇大山香米,为地理标志保护产品,产地范围为四川省南充市仪陇县现辖行政区域。在第十三届西博会上,仪陇大山香米“跻身”国家地理标志保护产品专题展馆,成为全市唯一以实物参展的国家地理标志保护产品。

特色特征:香米又名香禾米、香稻,西汉时已有种植。香大米是稻谷的一种,这种稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。仪陇大山香米,产于四川省南充市仪陇县。因其产地独特的气候、水源、土质等条件,其稻米具有米粒油润晶莹、坚实丰满、馨香浓郁等特点。唐朝开元间,地方官员就将“仪陇大山香米”进贡朝廷。

食疗作用:大米性平,味甘;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效, 被誉为“粮中珍品”。 大米是五谷之长,是人们赖以为命的一种重要食物,为机体提供蛋白质与热量的主要来源。大米对腹水型肝癌小鼠的腹水有一定的抑制作用。大米的糙米中有胚芽,约占米粒的3%,这类胚芽能降低胆固醇、降低体重、通便,因为其富含锌,所以还有美容作用。

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