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光山青虾

健康养生2014-02-20发布259浏览
光山青虾

简介

光山青虾 为地理标志保护产品。产于河南省信阳市光山县。光光山青虾”于2004年9月通过国家质检总局原产地认证,省水产局把“光山青虾”作为三大地方名牌水产品之一向全省推广。
食材特征:山青虾体型粗短、体色青蓝,呈半透明状,食天然生物饵料、植物碎屑及杂草,饮川流溪水,生长于水库、塘、坝、河流之中,不仅无刺、无腥,肉质鲜美,而且营养丰富,蛋白质含量高达16.4%,还含有磷、铁、钙等重要营养成份。

历史文化

在政策上支持青虾养殖,打造品牌优势。该县积极申报青虾原产地认证,打绿色环保牌。“光山青虾”于2004年9月通过国家质检总局原产地认证,省水产局把“光山青虾”作为三大地方名牌水产品之一向全省推广。该县出台政策,扶持青虾养殖农户,在技术、资金、信息、技术等方面实行倾斜,提高养殖户积极性,确立龙山水库重要水资源保护库,严禁破坏水资源和渔业、青虾养殖生产,为养殖农户解除后顾之忧。

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