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西邵红杏

健康养生2014-02-20发布235浏览
西邵红杏

简介

西邵红杏为农产品地理标志产品。产地范围为河南省濮阳市南乐县西邵乡27个行政村。西邵红杏因以西邵乡出产地最佳故名。西邵大部为黄河故道,旧时沙丘连绵,果园成片,农村多种植杏树。其历史悠久,品种亦多,具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等特点。近年又引进新品种试种成功,经济价值高,远销省内外。
营养价值:西邵红杏食用口感好,风味独特,深受食用者的喜爱。除含有一般杏的营养成份外,其中维生素C、总糖、可溶性固形物及钙含量较高。维生素C9.1—11.08mg/100g,可滴定酸1—1.49%,总糖7—7.8%,钙85—94.0mg/kg。
食材特征:果实卵圆或圆形,平均单果重60.69,大果重77.09;果实纵径4.9cm,横径4.9cm,侧径4.5cm。果顶圆,缝合线浅,不显著,片肉较对称,梗洼中深,广。果皮绿黄至橙黄色,阳面着暗红色;果面斑点小而少紫色, 果面较光亮,茸毛少。果肉橙黄色;肉质细, 松,沙,纤维少,汁中多,味甜酸。

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