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罗田板栗

健康养生2014-02-20发布188浏览
罗田板栗

简介

田板栗,为地理标志证明商标。产自湖北大别山区罗田县的罗田板栗不仅果大壳薄、肉脆味甜,而且外观金黄、色泽亮丽,并具有独特的桂花香味。相比其他地方的板栗,罗田县板栗不仅生产规模大,而且营养价值极高。
产地介绍:罗田位于大别山南麓,大别山主峰雄居境内,这里森林茂密,自然环境优美,是首批命名的全国板栗之乡。 罗田板栗栽培面积、产量均居全国之冠,并且其上市时间长,一般从8月底至于11月。罗田板栗的名气也使许多中外游客不远万里,慕名而来。美国澳本大学洛顿教授不远万里来罗田考察,他通过对罗田板栗品种的实地考察后认为,罗田是“世界板栗的基因库”。
营养价值:罗田板栗一般含蛋白质百分之5.9%,脂肪2%,碳水化合物百分之62%,淀粉百分之25%,还有维生素b和脂肪酶等。对比可发现,其所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。同时,罗田板栗还可用以炖肉,烧鸡,美不可言。罗田新制的“蜜汁板栗罐头”,也已被收入“中国菜谱”。

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