
中筋面粉,花生油,转化糖浆,枧水,白莲蓉,咸蛋黄,蛋黄,蛋白

月饼皮:中筋面粉,转化糖浆,玉米油,枧水,月饼馅:莲蓉,咸蛋黄,刷表面:蛋黄,泡蛋黄:油,喷表面:水,喷壶,50克月饼模具

月饼皮:中筋面粉,转化糖浆,枧水,玉米油,馅:莲蓉,馅:蛋黄,泡蛋黄:玉米油,喷蛋黄:白酒,刷表面:蛋黄,100克月饼模具,喷壶,毛刷

转化糖浆,枧水,玉米油,低筋面粉,豆沙馅,咸鸭蛋,鸡蛋液

馅料:红豆,馅料:咸蛋黄,面皮:高筋面粉,面皮:低筋面粉,表面装饰:蛋黄,表面装饰:蛋清,面皮:食用油,面皮:枧水,面皮:转化糖浆,馅料:食用油,馅料:白砂糖

中筋面粉,莲蓉馅,咸蛋黄,吉士粉,枧水,葵花油,转化糖浆,高度白酒,蛋液(刷面定色)

中筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油,豆沙,蛋黄

中筋面粉,转化糖浆,枧水,玉米油,馅:蛋黄,凤梨蜜沙馅,刷表面:蛋黄,喷表面:清水,泡蛋黄:玉米油,手粉(我用的熟糕粉),毛刷,喷壶,100克月饼模具

面粉,莲蓉,蛋黄,油,转化糖浆,枧水,鸡蛋

转化糖浆,枧水,玉米油,低粉,莲蓉馅料,咸蛋黄,白酒,蛋黄,蛋白
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