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春天正是孩子长身高的关键期，虾皮钙含量极高，味道鲜美。虾皮的营养价值，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克普通虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、鱼、鲳1鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富。所以，虾皮素有“钙库”之称。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/9 食材准备:鸡蛋3枚、虾皮15克、面粉15克、火腿片1根、牡蛎粉3克
2/9 鸡蛋磕开打散
3/9 虾皮用清水浸泡30分钟
4/9 虾皮沥干水分
5/9 虾皮倒入蛋液里
6/9 加入面粉
7/9 加入牡蛎粉搅拌均匀
8/9 起锅热油，倒入蛋糊，未凝固时摆上火腿片压紧，小火烙至两面熟透即可出锅
9/9 出锅后切成小三角摆盘即可食用
由于自己带两个宝宝，时间有限，没有经常看留言，有什么疑问随时*我:xiaomumuzi，看到添加信息即可回复
