红烧肉。味道还是不错滴！

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  1/7 准备辅料备用

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  2/7 五花肉切成块，凉水下锅，焯水备用。

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  3/7 锅中放入少许油，油七成热时放入五花肉翻炒两分钟。

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  4/7 加入老抽翻炒，均匀上色。

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  5/7 加入热水，水量没过五花肉，加入辅料，料酒，白糖。

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  6/7 大火十五分钟，转小火慢炖一个小时，中间时间放入盐。最后根据水量转大火收汁。

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  7/7 成品，色香味俱全。

小贴士

用心做就好，没什么小技巧

作者: 壮小壮-*安

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